Menu Du Jour 26 euros (prix nets)
Servi uniquement la semaine midi et soir, hors week-end et jours fériés
Voir menu sur ardoise
Menu Dégustation 43 euros (prix nets)
Avec fromages 47 euros (prix net)
Menu Enfant 12 euros (prix nets)
Jusqu’à 10 ans
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Mise en bouche
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Assiette gourmande
Foie gras de canard mi cuit, confit de mangue, confiture de figues ,pain d'épices, toasts ,
Marinade de filet d'oie aux peaux de tomates confites
Dôme de saumon fumé à l'aneth -
Plat de résistance accompagné d'une garniture 3 légumes
Filet de Saint Pierre , beurre blanc au Noilly Prat
Ou
Vol au vent de ris de veau (UE), Grand Mère
Ou
Pièce de boeuf (vdbf), sauce marchand de vin au cassis
Garniture trois légumes -
Assiette de fromages
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Farandole De Gourmandises
A la Carte
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Entrées au choix 19 € prix nets
Marinade de Saint Jacques aux 2 citrons
ou
Pannequets de saumon fumé maison au caviar d'aubergine (2)
ou
Foie gras de canard mi cuit maison, confit de mangue, confiture de figue, toasts
ou
Entrées du menu du jour (uniquement en semaine) -
Plat de résistance au choix accompagné d'une garniture 3 légumes 27 € prix nets
Piéce de boeuf (VDBF) sauce Garrigue
ou
Cassolette de ris de veau (UE) Grand Mère
ou
Filets de bar (2) velouté aux épices du soleil
ou
Plat de résistance du menu du jour (viande ou poisson) uniquement en semaine -
L'Assiette De Fromages 9 € prix nets
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Farandole de gourmandises avec boissons chaudes 14 € prix nets
